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四、十渡柴鸡蛋
柴鸡蛋,也叫笨鸡蛋,土鸡蛋,草鸡蛋。十渡茶鸡蛋是指十渡农家散养在山坡上,自由自在刨土觅食吃虫
儿的鸡下的蛋,这些鸡吃的是一些昆虫,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多
下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多
专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因,其蛋
清浓稠透亮,蛋黄园整金黄,营养价值很高。
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五、十渡杂粮
杂粮通常是指:水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子荞麦(甜
菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆
(芸豆)、绿豆小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁
豆(兵豆)黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特
殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。
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